Category: オリーブ創作料理・美味いっぴんグランプリラリー, 美味いっぴん倶楽部 
フォリエ ディ オリーヴォ（オリーブの葉型パスタ）タコとオリーブ、フレッシュトマトのラグーソースで ￥1,600
イタリア№1のオリーブの産地であり、フランコシェフの生まれ故郷プーリア州に伝わる手打ちショートパスタ。生地にホウレン草を練り込み緑色に仕上げた姿は、その名の通りオリーブの葉。
ソースはタコをオリーブとフレッシュトマトと共にじっくり煮込みました。数量限定のためなくなり次第終了。
≪ポイント≫
★タコとオリーブは相性ばつ群！
★南イタリアの風を感じる一皿♪
美味いっぴん倶楽部
トラットリア イル フォルネッロ（お店情報へ）
ローマ出身のフランコシェフのトラットリア（イタリア料理店）。ローマの郷土料理を中心に、イタリア文化・風土に根差した料理を提供しています。
［住］中野4-7-2 ［電］03-3387-5210 ［休］月曜（不定休）※GW：通常営業（予定）
［営］11:30～14:00（L.O.）／17:30～22:00（L.O.）
